和牛の起源を『韓国が”済州黒牛を改良型”と断定して』日本側が猛反発。反論が殺到している模様

北東アジアで牛肉の元祖国は

よく韓国と言う。

中国で牛肉は羊肉に押され、

豚肉と同様に安っぽい待遇を

受けたという。


豚肉である東坡肉は、蘇東坡が

庶民のために作ったと言われて

いるが、牛肉も同じ類だったという。


日本では当初、明治維新前までは

牛肉を食べさせないようにしたから

歴史も短い。


和牛は済州黒牛を改良したものとし、

スキヤキという日本の代表食も、

我が国の牛肉料理から由来したもの

だという…

 

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